Ripartenza a gennaio del corso per sommelier

Dopo l’interruzione legata alle norme anti-Covid, Assosommelier Umbria riprenderà le lezioni del corso di formazione per sommelier di primo livello iniziato nei mesi scorsi presso l’Istituto Agrario di Todi.

I sei incontri rimasti si svolgeranno, dalle 20 alle 22:30, nel rispetto delle disposizioni di prevenzione e sanificazione, secondo il seguente calendario:

Mercoledì 13/01/2021 – 6. Esame gustativo – scheda descrittiva e scheda punteggio

Mercoledì 20/01/2021 – 7. Vini passiti, Vini liquorosi, muffati e Icewine

Mercoledì 27/01/2021 – 8. Vini spumanti

Mercoledì 03/02/2021 – 9. Il servizio del vino e le funzioni del sommelier

Mercoledì 10/02/2021 – 10. La piramide qualitativa, la legislazione del vino

Mercoledì 17/02/2021 – 11. Verticale di 4 annate di un vino importante

Nell’ambito di ogni incontro è prevista la degustazione di diverse etichette.